Histoire des commerçants et artisans

   Cette page sera consacrée aux commerçants et artisans du village. Avez vous des documents et des anecdotes à proposer ?

A la ville de Colmar

 

 Restaurant " A la Ville de Colmar" ,appartenant à la famille Schneider -Stoffel ; aujourd'hui" L'auberge de Comtes ! A l'origine cette salle servait aussi aux représentations théâtrales des associations d'Eguisheim !Pour y accéder il fallait gravir les 21 marches ...Le service de tables s'effectuait (sans ascenseur) tous les jours durant la haute saison et tous les dimanches , toute l'année !
Bien heureusement la clientèle agréable nous récompensait de nos dures journées de travail!Nous avions quelques habitués auxquels il fallait réserver " leurs tables " de préférence sur le côté et surtout pas au milieu de la salle !Nous faisions de notre mieux en séparant les tables avec des plantes vertes , paravents et autres astuces !

(Témoignage de Guiguite Schneider)

Boucherie Edel

Commentaires : 2
  • #2

    aupieddestroischateaux (samedi, 27 avril 2013 07:06)

    Merci Guiguite pour ces informations. Peut être certains des visiteurs de cette page auront de meilleures photos à proposer. Elles pourront ainsi faire revivre ou découvrir ces repas et ces représentations théâtrales.

  • #1

    Guiguite Schneider (samedi, 27 avril 2013 05:36)

    Il s'agit du Restaurant " A la Ville de Colmar" ,appartenant à la famille Schneider -Stoffel ; aujourd'hui" L'auberge de Comtes ! A l'origine cette salle servait aussi aux représentations théâtrales des associations d'Eguisheim !Pour y accéder il fallait gravir les 21 marches ...Le service de tables s'effectuait (sans ascenseur) tous les jours durant la haute saison et tous les dimanches , toute l'année !
    Bien heureusement la clientèle agréable nous récompensait de nos dures journées de travail!Nous avions quelques habitués auxquels il fallait réserver " leurs tables " de préférence sur le côté et surtout pas au milieu de la salle !Nous faisions de notre mieux en séparant les tables avec des plantes vertes , paravents et autres astuces !